华北-一米特产

康尔莱蔬菜

中南渠村拥有畜牧业发达、日光充沛的地理优势特点，该村按照田园五位一体的生态模式，通过沼气池上联养殖、下联生产，建成2000亩的设施农业示范区。该示范区全部施用

鄂伦春 94777 浏览

东乌旗奶皮子

夏秋季，将鲜奶放在锅中，用小火烘，稍滚，用勺扬，使奶泡沫在上面，同时点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处阴干就是奶皮子。

磴口 26698 浏览

茶饮

蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。茶叶被称之为"仙草灵丹"。茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、

阿荣旗 53015 浏览

阿鲁科尔沁羊肉

阿鲁科尔沁羊肉是阿旗具有悠久历史的地方传统特色产品，肉质鲜美、口味独特，深受区内外广大客商的赞誉。为保证阿鲁科尔沁羊肉的质量和特色，促进阿旗羊肉产业化开发利用，打

赤峰 86489 浏览

蒙古刀切酥

蒙古刀切酥刀切酥是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后，包上糖油酥擀成

巴林左旗 30219 浏览

誉博牌草原鸭

誉博牌草原鸭内蒙古乌梁素海誉博食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽的乌梁素海西岸,京藏高速,110国道临厂而过。是内蒙古西部区最大的禽类加工

陈巴尔虎旗 64343 浏览

克旗莜麦

莜麦即裸粒燕麦，盛产于北部克旗等地。莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质，莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等，蒸熟后浇上肉卤食用，非常可口。

巴林右旗 55074 浏览

秀丽白虾

秀丽白虾又称秀丽长臂虾。体呈圆筒形，体表光滑，身体透明，成虾体长一般为35～80毫米，体重0.4克～2.4克。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、

扎兰屯 28920 浏览

内蒙金饺驼掌

库伦旗 99846 浏览

鄂尔多斯红葱

鄂尔多斯红葱在我国，葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱但都没有红葱辛辣有味。红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人

兴和 41615 浏览

拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，

乌兰浩特 86833 浏览

红葱

在我国，葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱但都没有红葱辛辣有味。红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人爱吃红葱，农民也

凉城 88944 浏览

奶食品

奶食品：产奶旺季,奶牛每天挤两次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期，奶牛每天中午挤一次，奶羊不再挤奶。刚挤下的奶称鲜奶或生奶，可直接饮用、泡炒米或煮奶茶。将鲜奶倒入

科尔沁左翼后旗 22765 浏览

内蒙古灌肠

内蒙古灌肠 1、灌小肠灌肠的工作一般都在现杀的羊皮上进行。因为羊皮光滑，肠子不易弄断。多数需二人合作。小肠下接盲肠(俗称苦肠)，盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉，从割口

鄂温克族 7853 浏览

河套小麦

河套平原凭借其得天独厚的土壤、气候和黄河灌溉条件，成为国内特有的优质小麦种植基地，由其加工而成的河套雪花粉因精度高、稳定性强，而倍受消费者青睐。

奈曼旗 75067 浏览

内蒙古细毛羊

内蒙古毛肉兼用细毛羊，也叫内蒙古细毛羊，体质结实，结构匀称。公羊体重82kg左右，母羊体重46kg左右。公羊有螺旋形角，颈部有1～2个完全或不完全的皱褶；母羊无角或有小角，颈部

根河 99445 浏览

火伙夥牛肉干

本品是以内蒙古呼伦贝尔大草原优质无污染新鲜精选排酸牛肉,在保留传统手工艺基础上接合现代工艺配料、腌制、晾晒、炒制等工序精制而成。不含任何防腐剂、添加剂，保证了品质纯

托克托 76783 浏览

清水河荞面

清水河荞面荞面：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载：荞麦能

呼和浩特 98891 浏览

奶饼

固态奶制品（奶饼）中有丰富的蛋白质、维生素B族、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。它适宜的人群非常广泛,有成长发育旺盛的儿童和青少年，孕妇，更

杭锦后旗 4929 浏览

东乌旗口蘑

口蘑属天然使用菌，担子菌纲、伞菌属。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经过由号称塞上边城的张家口加工后对外销售，因此草原蘑一直有口蘑的美称。口蘑的主

磴口 18923 浏览