华北

水爆肚

介绍: 水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊,才有水爆肚出售。 1吃法 羊肚
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京东馅饼

1京东馅饼简介 清真风味食品。烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带,后传到京东大厂回民自治县,起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅,加上各种调料,把和好的面下剂上馅包好,
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王记麻花

介绍: 又称馓子麻花。以特制面条拧细,形如剪刀,入油炸成。酥脆可口,桂花香溢。
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大福来锅巴菜

1简介 锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃,创于清光绪年间,其特点是色香味型俱佳,以大福来字号制作的最有名气。 2材料及制作 锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的
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崩豆张

介绍: 崩豆张是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆张传统产
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天津金丝小枣

介绍: 天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史,近年来,静海县委、县政府以市场为导向,针对当地农业发展现状,加大对林业结构的调整力度,把经济林建设作为增加农民收入、致
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王朝半干白葡萄酒

介绍: 王朝半干白葡萄酒系采用天津地区国际名种葡萄,配合法国先进酿造工艺,由天津中法合营王朝葡萄酿酒有限公司精心酿制。 王朝半干白葡萄酒果香浓郁,酒香幽雅,口感合谐
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琵琶大虾

介绍: 形状可爱,外表鲜美香脆,内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾,摆在白盘中,对着它坐个半晌,再一口一口细心品着,真有回味无穷的万般滋味啊。 1美食原料 虾
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扒蜇头

介绍: 原料:海蜇头 制法:将蜇头洗净入水淖出,整理装盘码成园形;坐勺葱姜米炝勺,加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺,扒制即成。 特点:蜇头热吃是天津独特烹制方
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岳道口双孢菇

介绍: 岳道口村积极发展食用菌产业,已由原来默默无闻发展成为名副其实的蘑菇村,成立了兴岳食用菌种植合作社。岳道口村不断扩大生产规模、稳步提高食用菌产量,坚持国际先进
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鸡油蟹黄扒津白

介绍: 原料:天津大白菜、鲜蟹黄 制法:取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口,过凉后,在盘面反摆成园形;勺内打底油烹葱姜汁,放高汤调口,中火烧透,勺内淋芡,打鸡油,大
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美宫山药

介绍: 美宫山药是一道集美味、营养于一身的食品。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用
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芦台春酒

介绍: 泰达酒业在销售上大胆创新,把长年陈贮的100%清香大曲原浆酒面向广大消费者销售,开启了中国白酒界之先河。 原浆酒俗称甑流。是粮食通过大曲发酵成酒,完全不勾不兑的原
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宁河醉蟹

介绍: 里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜,明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。 七里海紫蟹在宁河的吃法多样,特别是醉蟹,堪称美食一绝。醉蟹
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七里海河蟹

介绍: 七里海河蟹产于天津市宁河县,是宁河县特产,因生长在天津市宁河县七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地,水质洁净,富含微量元素,使得七里海河蟹品质
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叉子火烧

1简介 叉子火烧是天津的著名风味小吃。 2特点 叉子火烧很像羊肉泡馍所用的馍。无馅,很硬,大小如手掌,咬起来很劲道。正宗火烧为手工制作,以石磨火烧最为正宗。高密姚哥庄镇
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煎饼馃子

介绍: 煎饼果子是天津出名的小吃,天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的果篦儿组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。 1基本介绍 馃就是油炸
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崔庄冬枣

介绍: 在天津市的最南端,有一条古老的娘娘河,河畔北岸有一片唐、宋时期的古居落遗址。遗址西边有一个小村庄,被928亩古老冬枣树林所环抱,相传明孝宗皇帝曾和皇后张娘娘在这
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茶淀葡萄

介绍: 茶淀产的葡萄叫玫瑰香葡萄,已有近四十年的栽培历史。茶淀的土地,属于退海后的盐碱地,以前除了芦苇,没有什么植物能够生长得很好。没想到盐碱地条件下,种出的葡萄,
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茶淀玫瑰香葡萄

介绍: 茶淀玫瑰香葡萄,天津市汉沽区地理标志产品。因原产于该区茶淀镇而得名。天津市汉沽区拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,栽培面积遍及全区4个镇,而玫瑰香葡
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