徽州甲酒

78290 阅读 0 评论 12 点赞 来源：互联网
徽州甲酒
　　历史名酒。又称“夹酒”。糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时，列举全国各地名酒，其中就有“徽州甲酒”。清人《新安竹枝词》亦有“结伴携钱沽夹酒”的句子。( 黄山)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：潘集
  • 本文标签：
  • 浏览次数：78290 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:49:28
  • 本文链接：徽州甲酒
相关推荐
  • 红烧桃花鳜

    红烧桃花鳜

    红烧桃花鳜是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼，在桃花盛开时最肥美，故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳，颜色与溪中的鹅卵石颜色相仿。 做法：取
    潘集 65154 浏览
  • 徽州山核桃

    徽州山核桃

    徽州山核桃：著名野生干果，属胡桃科落叶乔木，主要生产于歙县三阳一带。山核桃口味独特，核仁松脆，味甘可口，香气逼人，营养丰富，并颇俱药用价值。
    潘集 22162 浏览
  • 徽菜

    徽菜

    徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因
    潘集 35032 浏览
  • 徽州贡菊

    徽州贡菊

    徽州贡菊是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。据民间传说，徽州贡菊原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺
    潘集 62476 浏览
  • 徽州猕猴桃

    徽州猕猴桃

    徽州猕猴桃：猕猴桃，当地称洋桃，有人认为它外形像马铃薯，是外国人爱吃的酸而甜的水果。其实，猕猴桃是真正的徽州土特产品。相传2000多年以前，黄山生长着一种野果
    潘集 7053 浏览