石耳

53126 阅读 0 评论 58 点赞 来源：互联网
石耳
　　石耳 又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾铁钉，陷石罅中渐移，遇上下亦如之”，“间或偶遇飞虎剪绳，则立成齑粉”，故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：永定
  • 本文标签：
  • 浏览次数：53126 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:51:11
  • 本文链接：石耳
相关推荐
  • 密桔

    密桔

    密桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带，成熟季节在9-10份，大的重达400克，含糖适中，清甜爽口。溇溪渡至索溪口，公路两侧，连绵数十里，时断时续，散布着大片
    永定 58319 浏览
  • 龙虾花茶

    龙虾花茶

    龙虾花茶，产于张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场，生长在海拔四百五十米至一千米的山腰，是全国名茶之一。 龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺，在清明谷雨之间，采
    永定 36795 浏览
  • 张家界椪柑

    张家界椪柑

    地域范围 东经10940-11120,北纬2852-2948.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村
    永定 16077 浏览
  • 土家包谷烧、石耳

    土家包谷烧、石耳

    以包谷为原料， 按民间传统方法酿制而成。被称为张家界市市酒。湘西人逢年过节都饮包谷烧也。度数高，酒很纯。 又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。有名的山珍。营养丰富，
    永定 20868 浏览
  • 腊猪头

    腊猪头

    腊猪头是取整个猪头熏炕腊，先用炭火烧皮拌干，萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨，再割耳、舌作下酒菜。团年前，必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。永定区土家族都会有这一习惯
    永定 1811 浏览