天津黄韭

天津黄韭
    天津黄韭也称韭黄。天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,与青韭相比,别具一格,于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种,成为人们冬季菜蔬中之佳品,一直延续至今。
  • 本文分类:河东
  • 本文标签:
  • 浏览次数:18263 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:29:40
  • 本文链接:天津黄韭
相关推荐
  • 七星紫蟹

    介绍: 七星紫蟹,是以紫蟹和成菜后的形状定名。紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。此物虽小,但腹部
    河东 53056 浏览
  • 酸沙紫蟹

    介绍: 在众多河海两鲜的津菜中,有一组以酸沙命名的菜品,如酸沙河蟹、酸沙鲤鱼、酸沙银鱼、酸沙鱼扇此类菜品多以河海两鲜为主料,用葱丝、姜丝、干红辣椒丝炝勺,经基本调味
    河东 57490 浏览
  • 天津大白菜

    介绍: 1概述 大白菜曾经是天津蜚声海外的特产,在港澳星马地区颇具盛誉。由于自然条件优越,大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的蔬菜四珍之一,享誉中外,
    河东 69684 浏览
  • 油炸蚂蚱

    介绍: 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。 一、原料: 1.主料:活蚂蚱150 克
    河东 86386 浏览
  • 天津五加皮酒

    五加皮酒,它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。其味微甜,有祛风湿、舒筋活血之功效,加上采用传统的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱。
    河东 76389 浏览