田艾

田艾
  田艾

  田艾每年农历正月,当地田野上便会出现三五成群的采艾人。田艾(又称黄花梦)是一种食用草本植物。它细骨柔软的茎,蜂翅大小的叶子,粘有细嫩的绒毛,呈银灰色,捣烂粘韧柔软,其味芳香可口。按当地人的说法,它具有安胎、预防糖尿病、健脾胃、驱风湿的功效,通常用来煲汤或做成田艾饭。
  • 本文分类:怀集
  • 本文标签:
  • 浏览次数:74254 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:26:11
  • 本文链接:田艾
相关推荐
  • 石涧白菜

    石涧白菜 广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但产量高,而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大
    怀集 66975 浏览
  • 葵洞紫背天葵

    葵洞紫背天葵 紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是野生于高山石壁之中,用开水冲而饮之,能生津解渴,开胃消滞,除暑去湿,利水
    怀集 45138 浏览
  • 广宁冬菇

    冬菇 冬菇遍布广宁,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪
    怀集 40477 浏览
  • 广宁竹笋

    据《本草纲目》记载,诸竹笋气味甘,微寒,无毒;主治消渴,利水道,益气、可久食,有利膈下气,化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明:竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、
    怀集 57246 浏览
  • 竹林鸡

    竹林鸡 竹林鸡鸡身黄褐色或身带白色斑点,采用野生放养,肌肉发达,富含蛋白质及维生素多种营养,肉质细嫩,美味无比。 竹林鸡汤在营养的基础上,以中医理论为指导,将几十
    怀集 95977 浏览