一米特产
华东
福建
山东
安徽
浙江
上海
江苏
华南
广东
广西
海南
华中
江西
河南
湖北
湖南
华北
内蒙古
北京
天津
河北
山西
西北
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
西南
西藏
四川
云南
贵州
重庆
东北
辽宁
吉林
黑龙江
港澳台
台湾
香港
澳门
首页
西北
甘肃
天水
张家川
秦州肉夹馍
秦州肉夹馍
44318 阅读
0 评论
11 点赞
来源:互联网
介绍:
秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。
软馍选择精制面粉,发酵成起面以独特的手工蒸烤成,既软又柔。
肉为大卤肉,以肋条肉为最佳。
将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤汤,柔软可口,肥而不腻,味美醇香,老少皆宜。
肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的汤则为陈年老汤,秘方从不外泄。
点赞(
10
)
收藏
本文分类:
张家川
本文标签:
浏览次数:
44318
次浏览
发布日期:2024-01-30 16:40:08
本文链接:
秦州肉夹馍
上一篇 >
清真碎面
下一篇 >
馓饭和搅团
相关推荐
馓饭和搅团
介绍: 用玉米等杂粮做成。先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒边搅,用温火熬煮,待结成团状即成馓饭,吃时配以天水风味小菜,清香可口。 如果在碗中盛入清
张家川
59203 浏览
天水浆水面
1简介 天水浆水面又称酸菜饭,是天水广大地区,特别是农村一带的家常饭,它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫苦穷(音)的野菜淹制,味酸,能生津
张家川
44678 浏览
回回馍
介绍: 又名烤馍,本地称锅子。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。
张家川
1188 浏览
天水甜玉米
近年来,秦州区把甜玉米种植作为一项特色产业不断发展壮大,有力地推动了龙头加工企业的发展,生产的甜玉米罐头食品2007年被中国绿色食品发展中心认定为有机食品和绿色食品,打
张家川
97914 浏览
秦州大樱桃
介绍: 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。农业专家称:积极发展大樱桃生产,有着广阔的前
张家川
94816 浏览