秦州肉夹馍

44318 阅读 0 评论 11 点赞 来源：互联网
秦州肉夹馍

介绍：
　　秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。
　　软馍选择精制面粉，发酵成起面以独特的手工蒸烤成，既软又柔。
秦州肉夹馍

　　肉为大卤肉，以肋条肉为最佳。
　　将肉切成片状夹入馍内，灌注少许卤汤，柔软可口，肥而不腻，味美醇香，老少皆宜。
　　肉夹馍的卤肉配料采用多种原料，其中的汤则为陈年老汤，秘方从不外泄。
 
 
 
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：张家川
  • 本文标签：
  • 浏览次数：44318 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:40:08
  • 本文链接：秦州肉夹馍
相关推荐
  • 天水甜玉米

    天水甜玉米

    近年来，秦州区把甜玉米种植作为一项特色产业不断发展壮大，有力地推动了龙头加工企业的发展，生产的甜玉米罐头食品2007年被中国绿色食品发展中心认定为有机食品和绿色食品，打
    张家川 97914 浏览
  • 馓饭和搅团

    馓饭和搅团

    介绍： 用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。 如果在碗中盛入清
    张家川 59203 浏览
  • 天水浆水面

    天水浆水面

    1简介 天水浆水面又称酸菜饭，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭，它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫苦穷（音）的野菜淹制，味酸，能生津
    张家川 44678 浏览
  • 花牛苹果（蛇果）

    花牛苹果（蛇果）

    介绍： 花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，
    张家川 87289 浏览
  • 清真碎面

    清真碎面

    介绍： 清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约 1厘米左右，
    张家川 12676 浏览