天水里脊

74418 阅读 0 评论 83 点赞 来源：互联网
天水里脊
　　用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等，浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：张家川
  • 本文标签：
  • 浏览次数：74418 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:40:13
  • 本文链接：天水里脊
相关推荐
  • 清真碎面

    清真碎面

    介绍： 清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约 1厘米左右，
    张家川 12676 浏览
  • 秦州大樱桃

    秦州大樱桃

    介绍： 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前
    张家川 94816 浏览
  • 天水鸡丝馄饨

    天水鸡丝馄饨

    介绍： 1简介 山东小吃 2制作原料 面粉500克，猪肉300克，熟鸡丝50克，蛋皮50克，小海米末25克，香菜末20克，紫菜20克。 香油20克，味精5克，精盐10克，酱油90克，葱末10克，姜末5克，淀
    张家川 38687 浏览
  • 天水浆水面

    天水浆水面

    1简介 天水浆水面又称酸菜饭，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭，它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫苦穷（音）的野菜淹制，味酸，能生津
    张家川 44678 浏览
  • 油攒虾

    油攒虾

    介绍： 主料：大明虾 辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒 调料：盐、白糖、胡椒粉 烹制方法： 1、将大虾背部切开，去掉沙线，加入盐腌制3分钟； 2、将培根、干葱、
    张家川 91256 浏览