福建

福州十香果

福州十香果:又名大福果,俗称烤扁撖,以加工过程中需拷扁以利浸糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,质地脆嫩,气味芳香,甘甜可口。
连江 15345 浏览

大叶乌龙(茶叶)

大叶乌龙,又称大叶乌,原产安溪长坑珊屏。相传清雍正九年(1731年),安溪长坑人苏龙栽于建宁府(今南平市)。民国年间,为纪念该品种的发现者苏龙氏亦称大叶
台江 16654 浏览

诏安八仙茶

诏安八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗
蕉城 42045 浏览

罗源七境堂绿茶

七境堂绿茶:产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山庙,称七境堂,所产茶叶遂因此得名。以七境堂为中心,东至小云村,西
晋安 92601 浏览

永定菜干

用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮,香味浓郁。 永定菜干 永定菜干有400多年的历史,不仅省内外闻名,在南洋华侨中也颇有影响。万金油大王胡文虎在南洋
泉港 84488 浏览

光泽蕲蛇干

寨里镇大洲村:蕲蛇干。
顺昌 29892 浏览

尤力克柠檬

尤力克柠檬为柠檬类良种,果实椭圆形。果顶部呈乳头状突起,皮淡黄色,有鲜气。果实成熟期在11月上旬 ( 建阳)
延平 72589 浏览

珍珠笋干

珍珠笋干
清流 52252 浏览

平潭丁香鱼

平潭丁香鱼 平潭特产丁香鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。它体圆状而侧扁,身长23.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;眼大,吻圆突;无棱鳞,无侧线
罗源 67762 浏览

南靖芦柑

南靖县是漳州芦柑的主要产区。南靖芦柑以其色、香、味三绝而久负盛名,饮誉海内外。1994年在福建省首届优质柑桔果品评选展示会中被评为金奖;1995年在中国农业博览会同类产品评比
云霄 43789 浏览

“北苑”乌龙茶

建瓯地处武夷山麓、闽北腹地,由于得天独厚的自然环境,成就了北苑乌龙茶的优良品质,历史上北苑茶即为皇家贡品,由出口骨干企业建瓯茶厂生产的北苑牌乌龙
建阳 59892 浏览

花柰

俗称林禽、来禽、为沙具特产。品种有花柰、铁色花柰、高桥柰、小柰等,而花柰为上品,其皮薄肉厚、质地细嫩,可食率达97%以上;皮、肉、汁呈红色,甘甜可口,酸度适中,具有健脾
连城 14951 浏览

九重粿

九重粿是闽南的家常小吃,为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体,富有弹性,软滑而柔韧,口感微粘。很多年前,总有小贩骑着自行车在各个乡村叫卖,根据客人需要,用刀在大
永春 19221 浏览

仙游皮蛋

仙游皮蛋是以独特的科学传统配方加工而成的,质地透明有弹性,味道鲜美,食后甘味回旋,具有清凉、解毒、消化之功效,特别是可以减少胆囤醇,品质上乘,是餐桌上的一道好菜。
光泽 49955 浏览

东山龙虾

福建特产龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克氏原螯虾,东北螯虾,史氏拟螯虾和朝鲜螯虾,后三种仅分布于我国东北三省、
南靖 53564 浏览

平湖葡萄

葡萄是平湖镇四大水果之一,全镇已种植4200亩葡萄,总产量可达3300多吨。品种有早熟的京秀、京亚、早红提等,中晚熟的有京亚、美人指、红地球、巨峰、亚都蜜、藤稔、高妻、皇家秋
屏南 3836 浏览

扁肉燕

扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取
长乐 57988 浏览

浦城薏苡仁

浦城薏苡仁:具颗粒纯大、饱满、色白、药效强等特点。
建瓯 8171 浏览

淮山

淮山为我市极具特色的农产品之一。具有广泛的食用价值和药用价值。近年来,淮山的用途和价值已逐渐为人们所认识,广泛运用于保健、美容。在日本有着广泛的市场 ( 建阳)
延平 22659 浏览

连城糯米酒

营养功效:本草纲目记载:【主治】暖腰肾,驻颜色,耐寒(时珍) 1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除1和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这
上杭 82795 浏览