湖南

普格牛心柿

果大,最大果重 252克,均果重208.1克,心脏形,果面橙黄色,果粉少,光洁,果肉淡黄色,味甜多汁,含固形物14.5%,无核或少核,可食部分达86.61%,品质佳,在8月18 30日成熟,表现
衡阳 29664 浏览

普格油枣

我县地方优良品种,属早熟品种,生长势强,花多,座果率高,平均单果生7.2克,整齐度高,果面平整光洁,果肉乳白色,致密脆,汁液中多,味甜无杂味,含可溶性固形物34%,干鲜两
衡阳 95888 浏览

喜德蜂蜜

中国很早就把蜂蜜用来作食品和药用,综合而言,中医认为蜂蜜具有:补脾肾、润肠、润肺、解毒、杀菌防腐等功效,主治脾胃虚弱、病后体虚、肠燥便秘、口干咽燥、干咳无痰、脘腹疼
常宁 37058 浏览

晒醋

宁南晒醋,是用本地麦麸加各类佐料晒制而成,由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优质水源,晒制而成的麸醋酸味适宜,清爽可口,且具有保健作用,堪与保宁醋&rdquo
南岳 59422 浏览

会理黄酒

别名苏里玛,藏语丕。制作方法是将大麦炒熟加水煮胀,滤水,晾干,拌以高山所产草药,如龙胆草等制成的土酒粬,捂盖严密,待自行发酵后装入坛内。有贵客到新开一坛黄
耒阳 37264 浏览

苦笋

中国是食笋最早的国家之一,至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地,拥有相当丰富的营养价值,其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,
芙蓉 45981 浏览

新晃龙脑

龙之尊,天下第一,脑之要,人间之最。敢用龙脑命名之物件,可见其地位之高,分量之重,作用之大。 古代龙脑是与金冠、象齿齐名的贡品,专供皇室祭天祭祖,驱邪辟秽,怡情
云溪 38838 浏览

桃花菌

桃花菌 桃花菌在桂东也属上等美味。因其颜色鲜黄,菌体大(通常每个可达二两,特大的可达半斤以上)又叫黄菌或大黄菌。主要出产于寨前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松
江华 22097 浏览

宁乡猪

宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,畜脂力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。仔猪作烧烤
麻阳 54649 浏览

碧玉绿茶

双峰碧玉绿茶系谷雨前采摘饱满肥壮的一芽一叶通过徒手精细加工而成,它的品质特点是:条索微曲紧结,银毫满披隐绿,香气浓郁芬芳,滋味鲜爽口甜,汤色碧澈明亮,叶底均匀肥厚
永顺 60758 浏览

玉笋春茶叶

入山无处不飞仙,玉笋春香百里醉 玉笋春系列茶叶,由涟源市名优茶开发中心研制而成。该产品采无污染良种茶树鲜叶,运用标准化生产技术和科学工艺精工制作。&ldqu
永兴 10640 浏览

华容芥菜

放花椒出味,放大料翻炒后加入姜末、盐和醋,根据汁的多少将菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。3月23日,正值芥菜收获的季节,华容新河乡农技员蔡永华绘声绘色的技术讲
华容 81454 浏览

源口香米

产地:中国湖南江永。 历史:据《湘侨闻见偶记》记载:府境有香稻米,不多得其米玉色,不甚白、细粒、入饭少许即香。所谓长沙好米,其香五里者,
新邵 4897 浏览

新晃黄牛肉

新晃黄牛肉,湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉特点是:肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉
云溪 36018 浏览

板栗、尖栗

板栗与尖栗(俗名漩栗),山毛榉科,是木本植物,主要含淀粉、糖等,在武陵源区各景区都有广泛的分布。它们是多年生落叶乔木,一般树高3至5米到10米左右。栗树春末夏
零陵 40510 浏览

吉首河溪香醋

吉首特产调味品。产于吉首市河溪镇,其色橙红,又名赤醋。于清嘉庆五年(1800)由清延驻军员兵余森(号成泰)之妻创制,以供家庭食用,亦作礼品分赠
临武 11759 浏览

武陵源密桔

密桔---盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带,成熟季节在9-10份,大的重达400克,含糖适中,清甜爽口。?鞠?渡至索溪口,公路 两侧,连绵数十里,时断时续,散布着大
零陵 75834 浏览

青岩茗翠

青岩茗翠是全国名茶之一,因产于张家界国家森林公园的表岩而弛名中外,故名青岩茗翠。青岩茗翠于一九八三年五月,参加湖南省五名评比活动,被评为优质名茶,荣获金杯
零陵 34307 浏览

冰糖橙

冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南黔阳,系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、两广有少量栽培。其主要特点:树势健壮,树姿开张,枝梢较粗壮。 叶片呈椭圆形
沅陵 51595 浏览

平江火焙鱼

平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外
花垣 43759 浏览