冬令四珍（铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄）
介绍： 天津由于地处海边，在饮食方面以海鲜为主，有句俗语是吃鱼吃虾，天津为家，因此津菜的杰出之作大多是以鱼、虾、蟹为原料的，如著名的冬令四珍。 冬令四珍是指铁雀、银
津南
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鲜果馅汤圆（水果汤圆）
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。 制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白
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