广州

长洲大果杨桃

据悉,长洲岛是广州市唯一的文化旅游风景区,是广州市文化历史遗迹最密集地区之一,因黄埔军校而闻名中外。同时,长洲岛也是个农业耕作区域,因此有不少特产:长洲大果杨桃、
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伍湛记及弟粥

介绍: 它是三元及第粥的简称,是一款传统的名牌小食。西关地区的及第粥以伍湛记较为出名,伍湛记及第粥已有40多年历史,始创者为顺德人伍湛,老店原来在广州文昌南路文昌横街
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南信双皮奶

介绍: 南信双皮奶创于1939年,创始人为顺德大良黄景云,20世纪初在大良首创民信甜品店,后来增开南信,直到1943年广州店创建,终于一举天下知。 1简介 双皮奶是以优质水牛牛奶和
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西关三星大包

介绍: 往时的西关三星大包,只是店家用卖剩的叉烧、肥肉、菜梗等下等料作馅,包皮特别大,每只足有4两重,苦工们吃了既顶肚子又能下酒,因而成为穷苦大众的至爱。 现在的三星
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银记豉油皇牛肠

介绍: 银记豉油皇牛肠是由解放初期的吴银师傅所创,她得名师传授,用精制大米磨成米浆,蒸制成拉肠粉,用新鲜牛肉配以姜计、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等
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陈添记爽鱼皮

介绍: 陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉(chǐ)油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。 1陈添记简介 最出名的是爽鱼皮,用魭鱼皮来制作,做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇
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鲍汁扒柚皮

介绍: 鲍汁扒柚皮是广州的知名美食,粤菜风味。第一口,吃不出什么材料,淋而不烂,口感丰满,一点也没有柚皮的苦涩味,极尽浸泡的功夫。其制作也相当讲究。先将柚皮去苦涩味
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封开杏花鸡

介绍: 又称米仔鸡 产地(或分布):产于广东封开县。 主要特性:属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为两细(头细、脚细),三黄、三短(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以三黄为主
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德昌咸煎饼

介绍: 咸煎饼也是山东地区的特色煎饼,是不被人广泛知道的一种美味食品。 别称:菜煎饼 原料:煎饼、大葱、花生、虾皮、油、盐、茴香和香菜等等。 制作方法:将大葱切碎油砸至
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龙岗芒果

龙岗芒果 芒果有着漂亮的外观、多变的颜色,及醇厚撩人的香气,原产地在印度,数千年前就驯养成食用果树,有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树,但因具有耐寒的特性,因
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李溪特优石硖龙眼

李溪特优石硖龙眼 花东镇李溪村位于本区中西部的流溪河边,是区内著名的水果之乡。这里盛产荔枝、龙眼等水果。特别是这里出产的李溪石硖龙眼,经过科学实验,采用福建的优质
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七一西芹

七一西芹 灵山镇七一村在八十年代初开始试种西芹,多年来重视良种引进工作,并不断探索种植模式,提高种植技术。种植面积不断扩大,并普遍采用遮阳网覆盖栽培,提早种植季节
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增城荔枝

增城荔枝 (一)产地范围。 增城荔枝产地范围为广东省增城市现辖行政区域。 (二)专用标志使用。 增城荔枝产地范围内的生产者,可向广东省增城市质量技术监督局提出使用&l
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荔枝红茶

荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆
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黄塘头菜

正果镇黄塘头菜已有百年的历史,黄塘头菜属江南头菜的名贵品种,黄塘村位于东江支流增江河畔,土质疏松肥沃,水源丰富,光照充足,环境洁净清新,头菜种植均施农家基
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小虎麻虾

小虎麻虾 小虎麻虾是黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品,其虾型靓,肉质爽脆,味道鲜甜,蛋白质高,熟虾色泽鲜红油润有光泽,深受消费者的欢迎。 随着社会发展,人民生
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龙岗三黄鸡

龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。与一般鸡相比,其有饲养方便,抗疾病能力强,成活率高,成长快,产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主,色香味俱
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萝岗杨梅

萝岗杨梅 萝岗地处广州东效,四面群山环抱,杨梅种植面积达2000多亩,总产量近1600吨,总产值大约1600万元,可以说杨梅是萝岗的支柱产业之一,是经济发展的主要增长点。 萝岗杨
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增城黑糯米

增城黑糯米是一种名贵水稻,俗称黑米、药米。据《广州农业特产志》记载:因广州黑糯米产地在增城,故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培历史悠久,据清嘉庆《增城县
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正果腊味

正果腊味出名,每年入冬,该镇就有许多个体腊味厂加工腊味。正果腊味不仅在当地畅销,而且闻名广州、东莞等珠三角地区。正果人手工加工腊味的方法很独特,腌制很精细,做出来的腊味
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