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海南柠檬

芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁,清香爽心,清热润肺,还可提取芳香油。 海南
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鱼茶

介绍: 凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口,认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂,先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上盐,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或
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酸豆

介绍: 酸豆(学名:Tamarindus),又名罗望子、酸角、罗望子、罗晃子、酸梅(海南)、木罕(傣语)、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木,该属仅含酸角
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猴面包

介绍: 锦葵科乔木,原产于非洲。树干桶状,直径可达9公尺,高18公尺。嫩叶可食,果大,葫芦状,木质;果肉可口,有黏性,可制成提神的饮料。树皮纤维坚韧,当地用来搓绳和织布
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蛋黄果

介绍: 蛋黄果(Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃,山榄科,多年生常绿小乔木植物。树高79米,树冠圆锥形。花于56月间开放,花期很长。果实于12月开始成熟,椭圆形或卵形,果顶长尖,成熟
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百果香

介绍: 西番莲 又叫百果香,西番莲科热带果树,原产澳洲和巴西,果汁中有165种化合物,构成特殊香味,具有十几种水果风味,有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。 巴
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石山扣羊肉

介绍: 海南地方风味菜。用特产石山羊肉,配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居石山羊产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。 1美食简
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锦山煎堆

介绍: 煎堆在海南俗称珍袋,是一种在海南文昌的知名小吃,以文昌锦山镇的鉴光珍袋店最为正宗,已四代传承逾百年历史。文昌各地制做的珍袋主要有三种, 1珍袋介绍 珍袋以文昌锦
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海南鸡饭

介绍: 海南鸡饭顾名思义是海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。 菜品介绍 起源 鸡饭,在海南话里叫做guail bbuil(鸡糒),是正宗的叫法。海南鸡饭可以
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海南菠萝蜜

介绍: 波萝蜜(学名:Artocarpus heterophyllus),在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木波萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。 菠萝蜜 (英文名
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碧绿龙虾球

介绍: 海南高档宴席菜。用特产大龙灯,配西兰花烹制而成。 为第三届全国 烹任大赛获银牌奖作品之一。 用料: 人龙虾1只(重1.75千克左右)、西兰花250克,上汤、精盐、味精,蛋
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蟹粥

介绍: 海口义龙路的蟹粥很是有名气,即使在凌晨三四点钟,这里的蟹粥生意依然红红火火。如果不嫌远,还可以到海口秀英建材市场那边去吃蟹粥,这里有两三家蟹粥店,生意也都很
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