西南-一米特产

漾濞软米

漾濞软米漾濞县软米是继漾濞核桃之后又一特产，由于我县特殊的气候、土壤、水质等条件，所产软米品质优于其它产地。软米种类：长软米：其米饭清香、油润、性软、口感好

永仁 55742 浏览

镇雄刺梨酒

刺梨---落叶灌木，高可二尺许，枝干及果实皆有刺，叶对生、椭圆形，边缘有锯齿。春开黄花，秋天果实成熟也呈黄色。果实大，味甘甜，肉厚。据测定，鲜果维生素C含量约为甜橙的

罗平 13089 浏览

乌木春绿茶

乌木春绿茶，是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定，其各种成份含量为：水份5.87%，水浸出物

禄劝 86804 浏览

南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延，澜沧江碧水长流，气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，是茶树优良的生长环境，有利于茶叶内有效物质的

江川 14508 浏览

高原野生羊肚菌

高原野生羊肚菌羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中。是著名的世界性美味食用珍品。菌质脆嫩，鲜美可口，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种

盘龙 25876 浏览

紫甸河核桃

紫甸河两岸树木丛生，山坳里长有许多野生核桃树，经紫甸河人几百年的嫁接驯化，紫甸河核桃风味自成一体，核桃以个大、皮脆、仁厚想浓郁而闻名县内外。坐落在紫甸河畔的

丘北 68253 浏览

腊渣酒

勤劳聪慧的水田人民在长期的生产劳动中创造了丰富的饮食文化，那口感纯正，清凉解渴，独具特色的腊渣酒就是其中之一。腊渣酒是用糯米酿造的，它的前身是甜酒（糯

禄劝 19993 浏览

瓤青头菌

瓤青头菌，食味鲜美，风味浓酽，是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿，汁金红，鲜火巴滑嫩，香鲜浓酽，酒饭均宜。瓤青头菌需要原料青头菌500克，捶料300克，鸡蛋（清）1只

江城 35272 浏览

傣族竹筒茶

傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为：先将晒青毛茶放

梁河 66125 浏览

甜酒状元

甜酒状元包括紫米封缸酒、木瓜酒、橄榄酒和樱桃酒沙土利口酒，是墨江酒厂80年代中期开发的甜酒类新产品，它一出现就受到了广泛的喜爱和好评。紫米封缸酒系选用墨江特产紫米精工

勐海 83347 浏览

大理独头大蒜

大理州大蒜主产五县市：大理市、弥渡县、祥云县、宾川县、洱源县， 2009年大理州大蒜总播种面积14.81万亩，其中早熟大蒜8.483万亩。其中弥渡县大蒜种植面积均在5万亩左右，产量约为

元谋 52258 浏览

密香梨

密香梨:质优味美，肉白脆嫩，皮薄腻香，甘醇沁心令人爽，甜汁染指似粮粘，远近驰名人称赞。

乐至 33360 浏览

大关绿豆糕

绿豆糕是大关县的特产，也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等

师宗 12546 浏览

云南的贡米

云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八宝米，紫，属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米，遮放米，属钦

安宁 52287 浏览

祥云酱辣子

祥云酱辣子的原料配方，鲜绿辣椒160千克，上好浓咸酱油200千克，精盐10千克，冬蜂蜜5千克。制作方法：(1)选料：选料严格，鲜辣椒要祥云、宾川、弥渡一带出产的才金库&r

楚雄 63653 浏览

雪莲果

雪莲果来自南美洲安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，有500多年历史。嵩明年平均日照2073小时，年均气温14℃，无霜期222天，年均降雨量992毫米，雪莲果种植具有得天独厚的气

屏边 31926 浏览

水富黄辣丁

黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。非同寻常，一般10公分长短，鱼体无鳞，乍看似北方常见的泥鳅，

红塔 95823 浏览

东川土特产品

东川土特产品有七彩洋芋、燕麦炒面、苦荞面、野菜(蕨菜等)、腌菜、法者老火腿、清真牛干巴、生态土鸡、绿皮鸡蛋这些都是无污染、无公害的绿色食品，营养丰富，味美价廉。

西盟 33450 浏览

笋丝

竹笋为竹子下茎所生的嫩芽，因其营养非常丰富，故享有素食第一名的美称。新平是竹笋的故乡，产区主要分布在距县城70余公里的温带山区老厂乡。新平笋丝其制

汉源 77934 浏览

酸腌菜

吃尽鱼虾嫌油腻，馋涎新平酸腌菜。说到新平的第一特产和美食，当属新平的酸腌菜了。新平酸腌菜色泽金黄、块大体长，吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中，食之

汉源 31376 浏览