鳗鲡

鳗鲡
  鳗鲡,又名青蟮、凤鳝、河鳗,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。

  崇明鳗鲡喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡。   由于鳗鲡营养价值高,味道又十分好,已成为筵席上的上等佳肴。  
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  • 发布日期:2024-01-30 16:31:03
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