香芋

92393 阅读 0 评论 50 点赞 来源：互联网
香芋
　　　香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：崇明
  • 本文标签：
  • 浏览次数：92393 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:31:06
  • 本文链接：香芋
相关推荐
  • 崇明金瓜（金丝瓜）

    崇明金瓜（金丝瓜）

    介绍： 是崇明岛的传统名特产之一。 因其成熟瓜皮为金黄色，故称金瓜，其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，又称金丝瓜，老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香，松
    崇明 16473 浏览
  • 刀鱼

    刀鱼

    刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉
    崇明 74008 浏览
  • 凤尾鱼罐头

    凤尾鱼罐头

    介绍： 凤尾鱼罐头，江苏特产。该产品产品系南通罐头厂生产的名牌产品，曾在全国质量评比中获第一名，畅销港、澳、美国等地。这种罐头鱼体带子饱满，大小均匀，排列整齐，色泽
    崇明 95926 浏览
  • 崇明甜包瓜

    崇明甜包瓜

    崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜，1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得国家商业部优质产品称号，是我国出口贸易
    崇明 64158 浏览
  • 崇明香酥芋

    崇明香酥芋

    介绍： 香酥芋主茎高0.gm,假茎粗4-6rxl,叶为盾形, 最大叶片 30 X 33。,叶柄、叶脉绿色,叶柄的基部为 粉红色,子芋平均重 4()左右,其大小一般为 6.0 X e.m。香酥芋的上市初期为中秋节前后,随后
    崇明 56660 浏览