齐村二街豆腐

55245 阅读 0 评论 40 点赞 来源：互联网
齐村二街豆腐
　　枣庄齐村二街豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“枣庄齐村二街豆腐”。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代。馔美味。孙中山先生在《建国方略》中说：“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者，实植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上，而且久吃不厌。  
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：山亭
  • 本文标签：
  • 浏览次数：55245 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:34:04
  • 本文链接：齐村二街豆腐
相关推荐
  • 张庄石榴

    张庄石榴

    张庄石榴栽培历史600余年，面积大8000余亩。大青皮果大味甜、耐贮运，远销京、津之地；大红袍单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓著称九州名果&rdqu
    山亭 50321 浏览
  • 临城桃

    临城桃

    百多年前就形成集中产地，后战火频繁，临城桃资源已近灭绝。农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株，经山东省果树专家现场考察评议，确认其性能优良，列为古老良种桃
    山亭 22657 浏览
  • 南石冬枣

    南石冬枣

    已开发8000余亩，产量达35万公斤。该品种具有四大特点：一是果实易丰产，定植当年结果；二是果体个大，果实严整光洁；三是品质好，果肉白绿色，质地松脆汁液多、味甜略酸；四是
    山亭 99684 浏览
  • 徐庄小米

    徐庄小米

    徐庄小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.214.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.04.6 %略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐 全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋
    山亭 34427 浏览
  • 枣庄大枣

    枣庄大枣

    枣庄因多枣树而得名，枣树的栽培历史已有数千年，主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除生食外，还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等，具有养血安神、补脾健胃、降低胆固醇等作
    山亭 51490 浏览