鱼茶

26235 阅读 0 评论 79 点赞 来源：互联网
鱼茶

介绍：
 
　　凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至7-10天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：美兰
  • 本文标签：
  • 浏览次数：26235 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:48:12
  • 本文链接：鱼茶
相关推荐
  • 碧绿龙虾球

    碧绿龙虾球

    介绍： 海南高档宴席菜。用特产大龙灯，配西兰花烹制而成。 为第三届全国 烹任大赛获银牌奖作品之一。 用料： 人龙虾１只（重1.75千克左右）、西兰花250克，上汤、精盐、味精，蛋
    美兰 27789 浏览
  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    介绍： 海南鸡饭顾名思义是海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。 菜品介绍 起源 鸡饭，在海南话里叫做guail bbuil（鸡糒），是正宗的叫法。海南鸡饭可以
    美兰 17769 浏览
  • 海南柠檬

    海南柠檬

    芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁，清香爽心，清热润肺，还可提取芳香油。 海南
    美兰 93045 浏览
  • 猴面包

    猴面包

    介绍： 锦葵科乔木，原产于非洲。树干桶状，直径可达9公尺，高18公尺。嫩叶可食，果大，葫芦状，木质；果肉可口，有黏性，可制成提神的饮料。树皮纤维坚韧，当地用来搓绳和织布
    美兰 81937 浏览
  • 蟹粥

    蟹粥

    介绍： 海口义龙路的蟹粥很是有名气，即使在凌晨三四点钟，这里的蟹粥生意依然红红火火。如果不嫌远，还可以到海口秀英建材市场那边去吃蟹粥，这里有两三家蟹粥店，生意也都很
    美兰 27283 浏览