郎家园枣

郎家园枣
介绍:
 
  郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。在朝阳区王四营乡的500亩枣园内,一颗颗红艳艳的枣子挂在枝头,宣告这一阔别北京市场40多年的特优枣品种恢复种植成功。
  栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名,清朝时被列为皇宫御房贡品之一。随着城市建设的发展,郎家园一带变成工业区,郎家园枣濒临绝境。
  1987年,朝阳区农林所与北京农学院合作,开始了郎家园枣的恢复发展研究实验。今年春,科技人员在王四营乡育成品苗100万株,播种酸枣苗200亩,为下一步繁育成品苗做好充分准备。
  郎家园枣种植的一个难题是坐果难、产量低。一棵自然生长十几年的大树,一年产果大概只有2公斤。科技人员采取加强肥水管理、恢复树势、花期喷水喷硼、环剥等多种措施,使郎家园枣的产量大大提高。
 
概况:
 
  位于朝阳区西部。东起针织路,西至北京核仪器厂,北起光华路,南至建国路。
  此地清初为户部尚书郎球封地,后为郎氏坟地,故名。郎球属正黄旗,清太宗时官刑部承政,列议政大臣。清顺治间从征湖广,累官户部尚书加太保,兼太子太保。郎家园地区明代曾名獐鹿房,亦名七圣庙。郎家园原有一片枣林,其枣形细长,肉细、酥脆、甜蜜,名郎家园枣。
  五十年代末建仪器厂宿舍。后发展为居民小区。1965年改名西朗园。1975年恢复今名。
 
■溯源
 
  郎家园枣曾深得慈禧钟爱,前几年也曾卖出一颗一元的高价。
  郎家园原为乾隆时期户部尚书郎球的封地,郎家园枣也因产地而驰名,曾是宫廷御膳房贡品,北京市场上也曾有“无枣不郎家园”一说。到上世纪30年代,郎氏墓地附近,仍有郎家园枣数百棵。 
  上世纪50年代,北京仪器厂在郎家园建起了职工宿舍,郎家园枣“流离失所”,濒于绝迹。上世纪八十年代,朝阳区在郎家园地区进行摸底普查,树龄上百年、品味纯正的郎家园枣不过48株,朝阳区农林所随即与北京农学院合作,开始了郎家园枣的恢复发展研究实验,面积达500亩的王四营乡枣园和繁育基地的植株都从这48株树上嫁接而来。目前,郎家园枣已进入产业化发展的新阶段,在朝阳区孙河乡建有2600余亩的郎枣生态园。
“七  月十五枣红圈,八月十五枣落杆。”在中秋节即将来临的这些天,枣子作为应季的主打果品之一,早已出现在各种大大小小的水果市场和摊位。节令已经正当其时,然而,在朝阳区孙河乡的郎枣生态园内,去年采摘节开幕之时张贴的展板仍然历历在目,但今年这同一个时节,园区内却完全看不到果农们忙碌的身影。刘洪刚是目前少数留守在果园内的工作人员之一,近些天他最主要的工作是接听咨询采摘信息的电话。“对不起!受春寒的影响,今年我们这儿没枣!”这样无奈的话,刘洪刚不记得已经反复解释过多少次,而那些从产枣大市沧州聘请来的果农们也已经暂时放假回家。
 
■历史
 
  “来嗨——约甜葡萄来——郎家园的尜尜儿枣来——买枣儿来赛冰糖啊!”这则老北京的吆喝叫卖,令人想起郎家园枣。
  我们所说的“郎家园枣”作为北京独特的一个枣树品种,其栽培历史从前清算起至今已有数百年时间,但是其获得正式命名已经是上世纪30年代的事儿。
  之前,在民间也有“郎家园枣”这一称呼,但很可能并不是严格意义上的品种名称,而是泛指郎家园一带所产的枣,其实过去郎家园一带所产的尜尜枣、马牙枣等也很知名。郎家园一带地处北京近郊区,又广植枣树,所以这里所产的枣在北京市场上肯定曾经占有相当大的份额,而作为贡品的“郎家园枣”也未必像我们想象的那样单指某个具体的品种。
  正宗的郎家园枣呈椭圆形,卵形、两端有尖,叫“尜尜枣”,曾是为乾隆爷宫种的廷御膳房贡品,更为慈禧皇太后偏爱,北京市场上也曾有“无枣不郎家园”一说。
  到上世纪30年代,郎氏墓地附近,仍有郎家园枣数百棵。这种枣果实为长圆柱形,两边对称,平均重7.36克,大小整齐;果皮极薄而脆,呈均匀的浓红色,光滑美观;果肉淡绿色,质地细嫩,果核细小,吃起来酥脆多汁,酸甜适口,枣味浓郁;鲜枣含糖31-35%,每百克含维生素C86.46毫克,可食率95.7%,品质上等;9月上旬成熟。
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  • 发布日期:2024-01-30 16:29:16
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