资源薇菜(蕨菜)

  薇菜学名紫萁,也称“冷蕨”、“猫儿蕨”、“兰茎苔”,属野生蕨类植物,富含蛋白质、铁、钙、硒等17种人体所需元素,在广西资源、灌阳、全州等县有广泛分布。特别是在资源县,各乡、各山头均有分布,密度较大的面积30000亩。主产地在延东、梅溪、瓜里、车田等乡,年产量(干货)120吨,以成为广西较大的薇菜交易集散地,出口到日本、韩国等国家。

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