回回馍

1188 阅读 0 评论 20 点赞 来源：互联网
回回馍

介绍：
　　又名烤馍，本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。
 
 
 
 
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：张家川
  • 本文标签：
  • 浏览次数：1188 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:40:08
  • 本文链接：回回馍
相关推荐
  • 花牛苹果（蛇果）

    花牛苹果（蛇果）

    介绍： 花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，
    张家川 87289 浏览
  • 秦州肉夹馍

    秦州肉夹馍

    介绍： 秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。 软馍选择精制面粉，发酵成起面以独特的手工蒸烤成，既软又柔。 肉为大卤肉，以肋条肉为最佳。 将肉切成片状夹入馍内，灌注少许卤
    张家川 44318 浏览
  • 天水浆水面

    天水浆水面

    1简介 天水浆水面又称酸菜饭，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭，它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫苦穷（音）的野菜淹制，味酸，能生津
    张家川 44678 浏览
  • 清真碎面

    清真碎面

    介绍： 清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约 1厘米左右，
    张家川 12676 浏览
  • 秦州大樱桃

    秦州大樱桃

    介绍： 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前
    张家川 94816 浏览