海南

嘉积鸭

嘉积鸭是四大名菜之一,嘉积是琼海市市府所在地。 嘉积鸭本产于东南亚,亦称番鸭。早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特
琼海 65241 浏览

陵水圣女果

圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。在海南陵水县有盛
陵水 39665 浏览

海南珊瑚

海南珊瑚是用产于热带海洋的海中奇葩、人称海石花的海底奇特生物珊瑚制成。一般人会把珊瑚误认为植物或矿物,实际上它既非植物亦非矿物,而是一种海洋生物&mda
三亚 42162 浏览

利试考火龙果

海南省琼海市阳江镇利试考村是革命老区,一直以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为主要产业,农民收入并不高,无法挤身致富行列。1999年,利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植,
琼海 55280 浏览

海南柠檬

芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁,清香爽心,清热润肺,还可提取芳香油。 海南
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天然水晶

海南天然水晶主要产地在屯昌县。该县的羊角岭水晶矿量丰质优,纯净莹润。近年海南引进了国外加工设备,将优质天然水晶加工成多种多样的项链、手链、胸饰、耳坠、眼镜和玲珑剔
屯昌 56808 浏览

黎家酸菜

黎家酸菜 黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫南杀。 南杀的腌法:一是将黎语叫做里嫩(剥去叶子取其幼茎)或芝温(取其幼茎和叶子
白沙 28545 浏览

琼中蜂蜜

蜂蜜是琼中县近两年着重发展的农产品,在一些乡镇,蜜蜂养殖已经初具规模,获得了很高的经济收益。一位养蜂户介绍说,琼中的生态资源非常丰富,向来被誉为绿色宝库&rdquo
琼中 47269 浏览

鸡腿螺

鸡腿螺其实是贝类,俗称美人腿,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月,10月至12月最好吃,以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美
三亚 33968 浏览

益智珍果

益智珍果系采用海南特产益智果为原料,经先进的科学加工技术精制而成的。益智珍果为野生植物,无农药及化肥污染。该产品采用纯粹天然原料,生产工艺独特。 海南省万宁
万宁 61579 浏览

龙虾

龙虾是名贵食品,其肉软滑,鲜腴可口,在清代皇家菜海味八样中就有龙虾肉。( 文昌)
文昌 97245 浏览

加积鸭

加积鸭产于琼海市,又称番鸭,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮
琼海 35305 浏览

红毛丹

红毛丹素有热带果王之称。在我国,红毛丹唯有保亭县部分地区适宜大面积种植。至目前为止,全县已种植红毛丹3.3万亩,全国最大的红毛丹生产基地正在这里崛起。 进
白沙 21433 浏览

四更小红椒

四更小红椒 东方市四更镇小红椒,这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。是东方市著名的地方特产,他和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌特产。
东方 44195 浏览

五指山的山珍—―鳗鲡

鳗鲡又叫河鳗,俗称山麻,它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡肉质肥细嫩,味道鲜美,营养价值很高,蛋白质含量26.7%,脂肪30.8%,维生素A含量尤其丰富,磷、钙
五指山 3311 浏览

莲雾

莲雾有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口,含人体所需多种元素的蛋白质、碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素,具有凉血、润
三亚 57152 浏览

兴隆咖啡

咖啡( 万宁) 海南是我国咖啡的主产地,很多品牌的咖啡原料都取自兴隆咖啡。兴隆咖啡保留了咖啡的原香原味,香浓滑口、风味独特。 咖啡豆富含咖啡碱、还原糖、锌等,有兴奋、
万宁 37005 浏览

鱼茶

介绍: 凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口,认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂,先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上盐,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或
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酸豆

介绍: 酸豆(学名:Tamarindus),又名罗望子、酸角、罗望子、罗晃子、酸梅(海南)、木罕(傣语)、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木,该属仅含酸角
美兰 94964 浏览

猴面包

介绍: 锦葵科乔木,原产于非洲。树干桶状,直径可达9公尺,高18公尺。嫩叶可食,果大,葫芦状,木质;果肉可口,有黏性,可制成提神的饮料。树皮纤维坚韧,当地用来搓绳和织布
美兰 81937 浏览