湖南-一米特产

张家界野菜

张家界野菜：野蕨菜银笋丝山竹笋金针菜香椿龙筋菜野蕨菜：亦称乌糯，又名龙头菜，蕨菜吃起来，不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，每100克鲜品中含蛋白质0.

零陵 55082 浏览

碣滩茶

碣滩茶栽培历史悠久。据《辰州府志》载，《邑中出茶多，先以碣滩产者为最》。相传一千三百多年前，睿宗皇帝的内宫娘娘冯回朝，泛舟东下，行碣滩遇风而上，闻得高山

湘阴 15312 浏览

沅江茶叶

茶叶茶叶是一种静心清养、怡神养心的上品，沅江茶叶更是一种极品，喝一口，全身肺腑，每个毛细孔都张开了，全身舒畅。国家在市境收购茶叶，对茶叶的稳产有着积极的促进作用

会同 13132 浏览

沙糖桔

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。沙糖桔因出产于沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出

靖州 90713 浏览

张家界弥猴桃

猴桃是野生水果，武陵源盛产。果形椭圆近球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。果肉淡绿色，半透明，细嫩，汁多味香，酸甜可口。营养价值很高，每百克鲜果含维生素C

道县 76555 浏览

蓝山“牛屎酒”

蓝山牛屎酒牛屎酒是蓝山县(属于永州市)的一大特产，应该说是蓝山一绝，除蓝山县之外，至今还没有看到过其他地方有此种酒。牛屎酒其名不雅，陌

绥宁 40077 浏览

龙牌酱油

龙牌酱油是湘潭的传统特产之一，1915年曾获巴拿马国际食品博览会金奖，由市第一、二、三制酱厂生产。该产品1982年获国家银质奖。( 湘潭)

泸溪 76111 浏览

紫鹊界贡米

历史的烟云舒展着温馨的画卷，神情温婉的紫鹊界秦人梯田，静默于湖南新化县水车镇，作为山地稻作文化的一朵奇葩，它跨越古今隧道，见证千年文化，留下传奇的诗篇，足印映时空

苏仙 21784 浏览

张家界香菇

生长于枯死的枫香、栲、抱、栎、野漆树上。本境大山之中多有野生香菇，今多为人工培植。其营养价值与药用价值在食用菌类名列前茅，被誉为蘑菇皇后。市内各市场均有售

永定 55614 浏览

大松菌

武陵源的菌类植物除了石耳，木耳外，还有味道鲜美，营养丰富的鸡肉菌、天花菌、姜女菌和松菌。大松菌一般有大碗大，个别的有小洗脸盆大，堪称菌类大王。它生长在大松树上，肉

零陵 31398 浏览

冠市红豆腐

冠市红豆腐是用本地上等黄豆及地下水磨煮成豆腐块，采用当地一种红色植物染色，工艺讲究，制作讲究。烹饪时以红豆腐切成大小厚薄均一的小块，用水煮，加香葱香芹以及油盐等佐

南县 86080 浏览

福洞生姜

福洞生姜在清代就已驰名于省内外，因原产江永冷水铺乡的福洞村而得名。福洞生姜粗壮如藕，表面银白光亮，块茎上有粉红色的芽尖，纯正的辛香味令人神清气爽。其肉质脆嫩，纤维

新邵 40542 浏览

东安子鸡

东安子鸡是湖南传统名菜之一，全国湘菜餐馆几乎都有这一菜种；在海外，北美的加拿大和美国的一些中餐馆，东安子鸡和牛百叶都是我国代表菜之一，只要是湘菜馆就必有东安子鸡应

洞口 93803 浏览

雪峰蜜桔

邵阳是柑桔之乡。邵阳蜜桔糖分高酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且抗逆能力强，结果早，产量高，耐贮藏。邵阳蜜桔品种多，其中尤以雪峰山脉东南麓的洞口县所产的蜜桔最负盛名

石峰 84306 浏览

张家界板栗

板栗素享干果之王、铁杆庄稼等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。板栗果肉黄白，清香脆甜，

永定 16153 浏览

隔年熏腊肉

凤凰的土制老腊肉与市场上熏制的腊肉不同，它不是腊七腊八才现做，不是用机械工艺，不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制，农村一般不烧煤，更谈不上烧天然气，做饭都是用

宜章 96414 浏览

乡里腊味

湘潭,湘乡,韶山乡下都有薰制腊菜的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.因以农历十二月(腊月)薰制的最好

保靖 78893 浏览

麻阳白鹅

比同类品种具有生长快，产蛋多，饲料利用率高等优良特性，它的产生，打破了我国鹅品种中产蛋多的体形小、体形大的产蛋少的格局，湖南省科委列为丰收计划之一并在全

临湘 9448 浏览

南岳猕猴桃

秋高气爽时节，南岳山上的丛林中，可以看到一种攀附在其他树木上的藤本植物，挂着一串串褐油油的果实，它就是营养丰富的野生水果猕猴桃。猕猴桃，南岳人称之为藤梨子，国外叫

南县 26406 浏览

花豆

又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，只有桂东的部分山上能培植长豆，其它地方只是开花不结果。它的营养相当丰富，补血补钙。炖鸡肉、炖排骨特别开胃。( 郴州)

江华 28863 浏览