介绍：
长辛店镇大枣规模种植已有10年时间，如今种植面积达一万余亩，由单一的梨枣发展成以白枣、冬枣、孔府枣、赞皇枣、马牙枣等为主的300多个品种。
长辛店最有名的就属白枣，9月上旬即成熟据我国元代的《析津志》记载，北京地区有4个优良的枣品种，长辛店白枣就是其中之一。白枣如今是本市的唯一性特色果品，其果型端正，色泽鲜红，皮薄肉厚，核小汁多，酥脆香甜，堪称果中佳品，多年来深受消费者的喜爱。在第二、三、四届中国国际农产品交易会上，长辛店镇参展的白枣被评为“最受消费者欢迎产品奖”和“畅销产品奖”，在2006年北京奥运果品推荐评选中获得了“一等奖”和“中华名果”的称号，还获得了农业部颁发的无公害农产品证书。
位于长辛店镇太子峪环岛西侧，有个著名的中华名枣博览园，那里面种植了来自北京、山东、河南、河北、山西等名优大枣多达上百个品种，占地面积500亩。在名枣博览园里，有不少在北京难得一见的新奇品种。如磨盘枣，外形就像一个小石磨，颜色鲜红，9月下旬成熟，是优良的观赏品种；葫芦枣的外形和葫芦一模一样，不过这个“葫芦”却是通体红润，更加小巧可爱，葫芦枣属于珍稀品种，9月中旬成熟；茶壶枣因为在枣身上长出了不规则的小把而得名“茶壶”，这种枣原产于山东的夏津、临清，9月中旬成熟；还有一种名为辣椒枣的大枣通体都是绿色，外形就像个小辣椒，不过口味要比辣椒甘甜多了。
北京栽培枣树的历史悠久，保存着不少珍贵的名枣品种。但由于各种原因，许多北京本土的名枣品种曾一度濒临灭绝。但经过相关部门几十年的恢复生产和经营调整，不少名枣已得到拯救。
市园林绿化局相关负责人表示，本市有62%的山区半山区，山上有很多野生酸枣树，各区县通过酸枣嫁接名枣的办法，拯救了尜尜枣、大白枣、磨盘枣、茶壶枣、璎珞枣等很多名枣。
