广东

沙溪走地鸡

沙溪走地鸡肉质鲜美,加上烹饪的手法较为独特,做出的白切鸡响誉中山,被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右,拔毛后,分几次进水,并用冰水过冷河,然后用姜蓉、酱
中山 96033 浏览

廉江龙眼

龙眼在廉江市有着悠久的历史,至今各地仍有老龙眼树存在。但以往均是栽于房前屋后,以遮阴乘凉为主,有无果收无所谓。80年代中期,青平镇白马岭村在廉江市移民办的支持下引种成
赤坎 11694 浏览

黄竹山山姜头鸡

山姜头为一姜科植物的块根,相传俱有去湿、下气、健脾之药效,黄竹山山姜头鸡汤,具有种独特的香气,汤甜又可健身 ( 廉江)
赤坎 72074 浏览

黄鬃鹅

黄鬃鹅产于广东省阳江市,又称阳江鹅。其体型细致紧凑,自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃,故称黄鬃鹅。黄鬃鹅全身羽毛在紧帖,背、翼和尾为棕灰色。喙、肉瘤黑
阳春 73582 浏览

新垌绿茶

高州市新垌镇出产的绿茶,是优质的香茗,深受茶客喜爱的靓绿茶。 新垌绿茶产自新垌镇出瑞龙村。据《高州府志》记载:茶产茂名新垌者,树高数尺,谷雨前摘取者最佳,
信宜 32304 浏览

南星花生

南星花生是鹤山著名的土特产,因其产地于鹤城镇南星而得名,南星位于旧广湛公路鹤城路段境内。 南星花生有如下几个品系: 1、咸干花生(咸干白肉) 2、咸脆花生
江海 38727 浏览

蕉湖茶

九连镇蕉湖村:蕉湖茶。
龙川 86814 浏览

菩米

菩米特点简介 本品为客家传统特产俗称熟米。它是客家闽南粤祖先南迁时为了防止沿海水土不服而用传统工艺、经过六道深加工精制而成。相传是菩萨所赐良方,故称
大埔 22720 浏览

翁源果蔗

果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东﹑广西、浙江﹑福建等省。
乳源 65162 浏览

电白白腊

又名电白白腊,是广东省早熟的名优品种,主产茂名的高州、电白等县市,叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂
高州 88490 浏览

全香菇

全香菇 选用干的厚菇或花菇每盆150克,净茶油50克,先把菇脚剪掉,洗净后,用清水浸泡发胖,倒去清水,将菇面向下贴在扣碗内,茶油从上淋下,放在蒸笼内蒸好,两手即将扣碗倒
乳源 63444 浏览

南昆山山坑鱼

南昆山的山坑鱼肉质鲜嫩滑美,体型虽小,却是异常的鲜。上碟后卖相饱满,乍看还以为是鲜鱼,烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味,多用炸、油爆等方法去处理,但
博罗 50980 浏览

海丰慈菇

海丰慈菇
陆丰 27397 浏览

源雾山牌玫瑰茶

源雾山牌玫瑰茶 玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上),年平均日照时间为1350小时,年平均气温为17℃,年均降雨量为1
南雄 71883 浏览

南华李

南华李:原产于曲江县乌石蒙里月华寺,后由寺内僧人志若三藏移至南华寺栽培,故得名。果味清甜、爽口无渣,核肉分离,果核有纵裂。其栽培已有800余年历史,清代曾列为贡品。
新丰 65075 浏览

新会陈皮

新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,&midd
台山 74913 浏览

樟溪龙眼

樟溪种植的龙眼,品类繁多。以草铺、石硖、福眼等优稀名种为主,并已形成连片果林基地,分布在全镇各村庄,面积多达三千亩。一簇簇的绿色果园,尉为雅观。尤其是
潮安 66307 浏览

莲都山羊

莲都山羊,是放养于当地石灰岩石山上,专吃树叶的仅次于野生的山羊。该山羊肉属温补型(补而不燥)食物,有滋阴补肾、旺血养颜之功效。是一种很有野味且香味浓郁的美味保健食
四会 25645 浏览

横山粉葛

上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔。( 珠海)
蓬江 45031 浏览

西岩乌龙茶

(一)产地范围。 西岩乌龙茶产地范围为广东省梅州市大埔县枫朗镇现辖行政区域。 (二)专用标志使用。 西岩乌龙茶产地范围内的生产者,可向广东省大埔县质量技术监督局提
潮安 18530 浏览