桂林京葱肥牛蕃茄干

  食材来源于桂林本土广大乡村,此种草根风格的食材做成的乡村家常菜,在民间广泛流传,逐渐成为旺销菜品。

相关推荐
  • 桂林全州黄焖禾花鱼

    黄焖禾花鱼是全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼因长期放养在稻田内,食水稻落花而得名。其肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,黄焖、清煮、煎、蒸都好
    雁山 84479 浏览
  • 临桂茶洞香菇

    茶洞香菇又名香菌,是菌中之王,产于临桂县茶洞乡都庞岭山脉原始森林中,以营养丰富、肉质细嫩、香味独特著称。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
    兴安 79890 浏览
  • 葛根

    粉葛药名葛根,一年生藤本植物,味甘性凉,具有生津止渴,解饥退热的功效,对发热头痛、肢体麻木、糖尿病及咽喉肿痛等症有较好的疗效。
    临桂 52478 浏览
  • 毛秀才炒辣椒

    毛秀才炒辣椒是桂林的一个特色菜,用料比较简单,主要是西红柿和辣椒,毛秀才即西红柿。
    兴安 74292 浏览
  • 灵川九屋腊味

    桂林腊肉尤以九屋乡腊味最佳,有腊肉、腊鸡、腊鸭、腊竹鼠、腊野味等多样品种,而以猪肉为多。一般在冬季制作。将肉洗净切块,拌以盐、酒、五香粉等佐料置于瓦罐腌制,晾干即
    平乐 65682 浏览