北京-一米特产

门头沟京西白蜜

介绍：门头沟京西白蜜原产地域范围是北京市门头沟区行政区域范围内，该地域不仅具有独特的地质条件和气候环境，而且蜂农保持传统的养蜂生产技术方式，蜂蜜通过蜜蜂自身酿造转

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顺义中华圣桃

介绍：中华圣桃原产山东莱西，其特点为超晚熟，果大质优，平均单果重３００克以上，最大果７００克，抗逆性强、丰产、耐贮藏，北京地区成熟在１０月２０日左右。赵全营镇拟建

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顺义砀山酥梨

1简介砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。砀山县入选世界纪录协会中国酥梨第一县。砀山酥梨不仅畅销于

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中国红葡萄酒

介绍：中国红葡萄酒属于甜型葡萄酒，是北京东郊葡萄酒厂1959年庆祝建国10周年的献礼产品。一经问世，便以上乘优良酒质，赢得各界人士的赞誉。六十年代，著名作家巴金、刘白羽等

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莲桂花陈酒

历史介绍：桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成

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大都西瓜

介绍：此品种是北京市种子公司生产的早熟、高产、优质新品种。早熟一代杂种，植株长势中等，抗病，适应性广。果肉红色，口感好，品质佳。肉质沙脆，含糖量11-12%。平均单瓜重

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馓子麻花

介绍：馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会

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河北村樱桃

介绍：河北村共有689户、1721口人，村域面积6596亩，耕地面积1766亩。南彩镇樱桃种植面积约为1180亩，主要有红灯、红艳、红蜜、先锋等品种。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号

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炒肝儿

1简介炒肝儿是清末由前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心

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蜂糕

介绍：蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。 1蜂糕【释名】民俗在九九重阳节那天，用麦面和酒发

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万绿宝酸萝卜

介绍：万绿宝系列产品采用山区无污染、无公害新鲜瓜果为原料，吸收传统工艺精华，采用独特配方，经科学加工精制而成。产品最大限度地保持了新鲜原料的天然风味，集甜、酸、辣

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鑫双河樱桃

介绍：在上世纪改革开放的大潮中，河北村人敏锐地觉察到了农业商品经济的潜力，于1986年建成了顺义区第一个占地600亩的大型樱桃种植园双河果园。在果园发展之初，河北村人就积

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白灵菇

1简介白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基

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王致和腐乳

1历史传说作为地道的中华老字号，王致和声名远播。其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。王致和原本是安

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早凤王桃

介绍：早凤王，水蜜桃品种，北京市大兴县大辛庄于1987年从固安县实验林场早凤桃芽变选育而成，1995年北京市科学技术委员会鉴定并命名。品种全称: 早凤王主题关键词: 普通水蜜桃

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小楼烧鲇鱼

介绍：主料：鲜活鲶鱼、青蒜做法：１.把鲶鱼去头尾留中段，用纯绿豆淀粉裹均匀２.用油红烧经过三炖三烤（即：急火微火反复过油）３.放入辅料、青蒜，溜炒、勾芡出锅

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京味酱爆肉

1介绍菜系：京菜特点：嫩滑爽脆，红润，甜咸适口，南乳味浓郁。 2制作材料主料：猪里脊辅料：菠菜、鸡蛋调料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒 3制作方法

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北京泡菜

1菜谱名称北京泡菜 2所属菜系京菜 3制作材料主料：大白菜(青口)1000克辅料：鸭梨50克白萝卜50克胡萝卜50克苹果50克调料：味精10克大葱50克辣椒（红、尖、干）20克大蒜50克盐

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张家湾葡萄

介绍：古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有北京吐鲁番、京郊葡萄之乡的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。镇内现有葡萄种植面积7000余亩，种有维多利亚、贵妃玫

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通州腐乳

介绍：通州腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。 1简介通州腐乳是北京市著名的风味小吃。 2特点通常腐乳主要

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