马蹄蒸肉饼是桂林传统的滋补名菜，采用桂林特产之一的马蹄与精瘦肉做主料，马蹄去皮后精心加工烹调而成。其特点是味道鲜美，质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、厚肠暖胃、温中益气的功能。
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桂林名产：桂花糕，入口即化
桂花糕是已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样桂林 24739 浏览 -