每逢端午和春节，桂林几乎家家户户包粽子吃粽子。走亲访友也会互相赠送，作为馈赠亲朋的礼品之一。自家做的粽子，下料特别足，而且新鲜。有条件的家庭，多半会在户外的地方，架上一盆火，用小火慢慢将粽子蒸上大半天，这样下来的粽子，糯米松软可口，可谓入口即化。
粽子是糯米食品,，品种很多， 以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀，用洗净的竹叶包成扎好，用火蒸煮1-2 小时，取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉( 或腊肉)、板栗、莲蓉等。
