蜂巢芋角

81910 阅读 0 评论 85 点赞 来源：互联网

  蜂窝芋角是广西桂林的一道特色菜，是用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：桂林
  • 本文标签：
  • 浏览次数：81910 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:25:20
  • 本文链接：蜂巢芋角
相关推荐
  • 兴安粑粑

    兴安粑粑

    兴安粑粑是兴安人民冬春两季的主食品之一，也是人们用以作为互相敬重而赠送的礼品。凡民间重要喜庆节日礼仪，如婚丧大事，造屋上梁，祝寿生诞，或春节访亲会友，都是携带粑粑
    灌阳 56263 浏览
  • 临桂罗汉果

    临桂罗汉果

    临桂罗汉果为临桂特色农产品，也属广西特色农产品，已有100多年种植历史。主要产于茶洞乡，目前其它几个乡也开始种植。该果性凉味甘，清肺润肠，主治痰火、咳嗽、百日咳，对急
    兴安 24237 浏览
  • 资源薇菜（蕨菜）

    资源薇菜（蕨菜）

    薇菜学名紫萁,也称冷蕨、猫儿蕨、兰茎苔,属野生蕨类植物,富含蛋白质、铁、钙、硒等17种人体所需元素,在广西资源、灌阳、全州等县有广泛分布。特别是在资源县,各乡、各山头均有分
    阳朔 35551 浏览
  • 桂林全州黄焖禾花鱼

    桂林全州黄焖禾花鱼

    黄焖禾花鱼是全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼因长期放养在稻田内，食水稻落花而得名。其肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，黄焖、清煮、煎、蒸都好
    雁山 84479 浏览
  • 桂林拔丝芋头

    桂林拔丝芋头

    在广西特色的桂柳菜中，经常将荔浦芋头当作主料烹煮食物，然而在以咸辣为主的桂柳菜中甜味的菜是少之又少，唯独扒丝荔浦芋头独占鳌头，成为桂柳菜中甜蜜的宠儿。采用桂林特
    桂林 23535 浏览